Il Timo contiene il timolo, un fenolo naturale che possiede proprietà antisettiche e digestive.
In cucina Il timo secco è molto apprezzato per le sue qualità organolettiche, utilizzato in abbinamento a carne, pesce e verdure, o per aromatizzare oli e salse.
Viene usato anche per dare un gusto e un aroma unico a tisane, tè o liquori.
INGREDIENTI: Timo (thymus vulgaris)
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto: Energia: 276 kcal – 1156 kJ; Grassi totali: 7,4 g; di cui acidi grassi saturi 2.7 g Carboidrati totali: 63.9; di cui zuccheri 1.7 g; Proteine: 9,1 g; Fibre 18,6 g; Sale: 0,01 g
