La Maggiorana, conosciuta da millenni nell’area mediterranea, contiene numerose sostanze fitonutrienti quali tannini, flavonoidi, vitamine A,B,C e K e possiede proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antispasmodiche.
In cucina la maggiorana, dall’aroma intenso ma delicato, è molto apprezzata, utilizzata in Liguria nei ripieni e nelle torte salate di verdura, anche in abbinamento a carne e pesce, primi piatti, pizza, legumi e formaggi
INGREDIENTI: Maggiorana (Origanum majorana)
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto: Energia: 320 kcal – 1338 kJ; Grassi totali: 7 g; di cui acidi grassi saturi 1.3 g; Carboidrati totali: 42.5 g; di cui zuccheri 8.1 g; Proteine: 10.6 g; Fibre 18,1 g; Sale: 0,01 g
