L’acciuga, il piccolo pesce azzurro, dal latino “apiua” cioè “piccolo pesce”, da gustare da sole o come ingrediente per dare un saporito gusto di mare in molte preparazioni di primi e secondi piatti.
INGREDIENTI: Filetti di Acciughe (Engraulis Encrasicholus) 60%, Olio Extravergine di Oliva estratto a freddo 40%, sale. Allergeni in grassetto. Zona FAO 37.2.2
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto: Energia: 197 kcal – 825 kJ; Grassi totali: 15,2 g di cui acidi grassi saturi: 3,8 g; Carboidrati totali: 0 g di cui zuccheri: 0 g; Proteine: 13,9 g; Sale: 5.2 g
